tiistai 24. kesäkuuta 2014

Kesäherkkuja





Kesän ensimmäiset kanttarellit! Sateisen kesäkuun iloa:). Ilma on edelleen ollut hyvin kolea. Lämpöä on ollut alle +15 astetta. Eilen ei sentään satanut. Mutta kesä on ja kesän herkut.





Kanttarelli-kermakastike. Nam. Pannulle voita, sienet, kevätsipulia. Paistetaan kunnes neste haihtunut. Lisätään kerma, haudutetaan hetken. Ripaus suolaa ja herkutellaan!







Monena talvena olen ostanut viherjauhetta. Nyt päätin kerätä sen itse. Nokkosia, voikukanlehtiä, vuohenputkea, tilliä, porkkananvarsia. Vielä aion lisätä basilikaa ja timjamia tuoksun vuoksi;). Ihanaa talviaamuina jogurtin päälle.





Ja oman kanalan munia. Ihanaa herkkua.







Alkukesän eräs herkku on raparperi. Harmi, että meidän raparperi ei kasvanut enää. Kaupan raparperista piirakka syntyi kuitenkin murupiirakan ohjeella. Pohjataikinan päälle haudutettua raparperi-omena-fariinisokeriseosta. Sen päälle kermaviiliseos ja päälle murut ja mantelilastuja.

Takana kesän kirpputorilöytö, ruusuinen kahvikannu. Mukana tuli myös kuppeja ja lautasia;).






Ihana rauhoittava keskisuomalainen maisema viime viikonlopulta.







Kesäyön tunnelmaa. Matkalla mökille puolenyön maissa. Aurinko kultaa puunlatvat, samalla pisaroi sadetta. Hiiren häät!
Näitä tunnelmia säilön mieleeni talven pimeitä aikoja varten.







Napoleon vahtii kanalaumaansa. Kyllä on hauska seurata näiden touhua. Pihalla kuoputetaan ahkerasti. Jos joku kana menee kauemmas, Napoleon huolestuu ja potpottaa niin kauan, että kana löytyy. Joskus se on tullut portaille asti pyytämään etsintäapua:).


Hyvää kesäkuun loppua!




9 kommenttia:

Lumiruusu kirjoitti...

Kiitos uudesta hyvänmielen-päivityksestä!1 minä aivan odotan näitä kuviasi :)

Kanttarellit on ihania ja murupiirakkasi näyttää upealta !1

Onnellisia kesäpäiviä
Luojan Luonnosta nauttien
T.maija

Maria kirjoitti...

Kiitos Maija:)

Varis kirjoitti...

Ihania luonnon antimia olet saanut kerätyksi. Täytyypä minunkin lähteä etsimään kanttarelleja, sadetta on nimittäin riittänyt yllin kyllin... Meidänkään raparperimme ei selvinnyt talvesta, harmi.
Tuo viherjauhe on minulle uusi tuttavuus. Täytyy vähän selvitellä sitä tarkemmin ja ehkä ryhtyä tuumasta toimeen. Mukavaa kesän jatkoa!

Eila kirjoitti...

Raparperipiirakkasi kuulostaa todella hyvältä. Teillä syödään todellisia onnellisten kanojen munia:)

Mari kirjoitti...

Ihania kesäjuttuja :). Oi kanttarelleja tekee mieli, minä en sienipaikoilla liiku, mutta josko torilta kohta saisi.

Анна Гончарова kirjoitti...

Это очень вкусно! Приятного аппетита!

Irmeli kirjoitti...

Namskis, mitä herkkuja:). Viherjauhe vaikuttaa mielenkiintoiselta ja voisikin tuoda vaihtelua jogurtin lisukkeeksi. Syön myös aamuisin jogurttia ja päälle ripottelen useimmiten tyrnimarjarouhetta.
Voi miten hauska tuo teidän Napoleon:)

Marikki kirjoitti...

Oih, kanttarelleja jo.....
Tuo piirakkka vaikuttaa todella maukkaalta!!
Ihana kesäpostaus viileydestä huolimatta;)♥

Anonyymi kirjoitti...

Ihania kuvia ja lämmin tunnelma täällä. Raparperipuska on meilläkin ollut kovassa käytössä. Suloinen tuo parin postauksen takainen tilkkupeitto, kunpa meidänkin vauvojen äiskä osaisi ommella.. ;) Lämpimämpiä kesäpäiviä sinne! Annika